El revuelo de la fiebre porcina y alza en precios del pollo, lo que necesitas saber

Esto ha llevado al Gobierno a tomar varias medidas preventivas como:

1. Prohibir la movilización de cerdos vivos y matados desde y hacia las provincias Sánchez Ramírez y Montecristi
2. Poner en cuarentena a ambas provincias; la limpieza y desinfección de los lugares afectados
3. Levantamientos epidemiológicos periódicos en las provincias afectadas
4. Control militar total en todos los puntos estratégicos de ambas provincias
5. Campaña promocional para informar la prohibición de la movilización de cerdos vivos y matados

Aunque la proporción de cerdo afectada es mínima frente a la población completa del animal en República Dominicana, las autoridades aclaran con vehemencia que es seguro seguir consumiendo carne de cerdo puesto a que la enfermedad no es transmisible a los humanos.

"La situación actual en términos de tecnología, es muy diferente a la situación del año 78. Comenzaremos de inmediato la compra pignoración de los cerdos para que no se afecten los productores", expresa Luis Abinader, primer mandatario.

Se recuerda que las inversiones en infraestructura, equipos y manejo de desechos sólidos utilizando biodigestores, superan los $ 20,000 millones de pesos, mientras que el 70% de la producción nacional se genera en casi 400 granjas modernas, con la más alta tecnología; por ello, según el presidente ejecutivo de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), la producción local ha suplido hasta un 73% del consumo.

¿Qué pasa con el consumo y precio de pollo?

Por otro lado, se ha aumentado el consumo del pollo, lo cual trajo como consecuencia a una elevación de su precio. Entre agosto de 2020 y finales de mayo 2020, se formalizaron préstamos para producir gallinas ponedoras junto a pollos de engorde, al igual que para producir y comercializar cerdos por 1,3 millones de pesos dominicanos.

Específicamente para las gallinas y pollos se totalizaron RD$ 789 millones; con el fin de suplir la alta demanda, el ministerio de Agricultura estableció que al país estaría llegando un cargamento importado de esta carne para inyectarlo al mercado y mantener estable los precios.

La media isla quisqueyana se enfrenta a aún más incertidumbre con el impacto de la fiebre porcina y el disparo de los precios del pollo, pero, el estado está supuesto a contar con las herramientas y estrategias para manejar la situación, evitando así una recesión en la economía. (pfm)