Precios de los alimentos en RD 2026: ¿qué promete el comercio?

¿Cuánto subieron los alimentos en 2026? La inflación de RD mes a mes y qué prometen los comerciantes

El comportamiento de los precios de los alimentos continúa siendo una de las principales preocupaciones de los hogares dominicanos.

Mano colocando una moneda sobre varias pilas de monedas de diferentes alturas, con un carrito de supermercado de color verde desenfocado al fondo.

Foto: El aumento de los precios de los alimentos afecta el presupuesto familiar y el poder adquisitivo de los consumidores en República Dominicana.

A medida que se acerca la temporada navideña, el sector comercial asegura que dispone de las condiciones necesarias para mantener el abastecimiento y evitar nuevas presiones sobre los productos esenciales de la canasta familiar.

El presidente de la Federación Dominicana de Comerciantes (FDC), Iván García, afirmó que los comerciantes asociados a la entidad están en capacidad de garantizar la disponibilidad de alimentos como el pollo y el cerdo, dos de los productos con mayor demanda durante las festividades de diciembre.

La promesa llega en un contexto marcado por el encarecimiento de los combustibles durante 2026, que ha elevado los costos de transporte y distribución. Sin embargo, los comerciantes sostienen que otros factores, como la apreciación del peso dominicano frente al dólar, han contribuido a moderar el impacto sobre los precios finales.

Es importante distinguir entre la inflación mensual y los precios individuales de los alimentos: las cifras presentadas por los comerciantes permiten conocer cuánto cuestan actualmente varios productos, pero no constituyen una serie estadística de la inflación de cada mes de 2026.

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Comerciantes prometen estabilidad en los precios de los alimentos durante Navidad

De acuerdo con García, los incrementos de los combustibles registrados entre marzo y noviembre de 2026 han representado una presión adicional para las operaciones comerciales.

Pese a ello, aseguró que los miembros de la FDC han procurado mantener estables los precios de los principales productos de consumo básico.

Uno de los factores que habría contribuido a contener los aumentos es la evolución del tipo de cambio. Según el dirigente comercial, el dólar pasó de cotizarse alrededor de RD$ 63.50 a ubicarse en un rango de RD$ 59 a RD$ 61.

Esta apreciación del peso dominicano ha favorecido los costos de adquisición de mercancías y las operaciones de los comerciantes, especialmente en un mercado que depende de productos importados y materias primas del exterior.

El comportamiento de los combustibles también será determinante. García expresó que el sector espera una posible reducción de los precios internacionales del petróleo y sus derivados hacia finales de noviembre, lo que podría aliviar parte de los gastos asociados al transporte de mercancías.

La expectativa del comercio es que estas condiciones permitan preservar la disponibilidad de alimentos sin trasladar nuevas presiones al consumidor durante la temporada de mayor demanda.

El compromiso adquiere relevancia para los hogares, particularmente en un escenario donde el costo de la canasta familiar sigue siendo una variable importante del presupuesto mensual.

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Arroz, pollo, huevos y habichuelas: cuánto cuestan los alimentos básicos

Las cifras compartidas por la Federación Dominicana de Comerciantes permiten observar las diferencias entre los precios mayoristas y los que finalmente paga el consumidor en supermercados y otros establecimientos.

En el caso del arroz selecto, el saco de 125 libras se comercializa entre RD$3,600 y RD$3,950 en el mercado mayorista. Esto representa un costo de entre RD$28.80 y RD$31.60 por libra.

En los supermercados, el precio se sitúa entre RD$33 y RD$35 por libra, mientras que algunas marcas empacadas en fundas de cinco y diez libras alcanzan valores de RD$39 a RD$45.

El pollo también presenta diferencias importantes según su etapa de comercialización. Su precio en granja oscila entre RD$42 y RD$45 por libra, mientras que el producto procesado se vende al por mayor entre RD$55 y RD$58. Para el consumidor final, el costo puede alcanzar entre RD$70 y RD$84 por libra.

En cuanto a los huevos, los precios en granja se encuentran entre RD$5.20 y RD$5.50 por unidad. Los cartones de 30 unidades, por su parte, se comercializan entre RD$180 y RD$225 en los supermercados.

Otros productos también muestran diferencias entre los canales de distribución:

Habichuelas: las pintas se venden entre RD$43 y RD$45 por libra al por mayor, mientras que al detalle alcanzan entre RD$50 y RD$60. Las rojas José Beta, procedentes de San Juan de la Maguana, llegan a RD$72 al por mayor y RD$85 para el consumidor.

Ajo: registra precios mayoristas de RD$95, mientras que al detalle se comercializa entre RD$120 y RD$130.

Cebolla importada: se encuentra entre RD$30 y RD$37 por libra al por mayor, frente a valores de RD$40 a RD$45 para el consumidor final.

Pastas alimenticias: una funda de diez libras se vende entre RD$270 y RD$315 al por mayor, con un precio aproximado de RD$35 por libra al detalle.

Estas diferencias permiten entender por qué el precio que paga una familia no siempre coincide con el costo al que los comerciantes adquieren las mercancías. El transporte, el procesamiento, el empaque y la distribución también intervienen en el valor final.

La evolución de estos productos está vinculada al presupuesto de los hogares, especialmente cuando se trata de alimentos que forman parte de las compras habituales.

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Aceite y papas encabezan las alzas: qué productos presionan el bolsillo

Aunque los comerciantes destacan la estabilidad de varios alimentos esenciales, también reconocen que algunos productos han experimentado incrementos durante 2026.

Entre los casos señalados por García figura el aceite de soya, cuyo galón pasó de RD$570 a un rango de RD$600 a RD$630. Se trata de un aumento que repercute en un artículo de uso frecuente en la preparación de alimentos.

Las papas también registraron variaciones. Según los datos compartidos por el dirigente comercial, su precio pasó de RD$30 a RD$45 y RD$50 por libra.

A estos movimientos se suman las presiones relacionadas con los derivados del petróleo. Su incidencia no se limita al combustible utilizado para transportar mercancías, sino que también alcanza productos de limpieza, cosméticos y artículos plásticos, debido a su relación con las materias primas y los procesos de fabricación.

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