El consumidor está cambiando. Poco a poco se compromete y toma conciencia acerca de la necesidad de ser amigable con el medio ambiente; en este sentido, el mundo de los bares, las barras y los cocteles no quedan exentos del asunto.
Pensar en prácticas sustentables y responsables para crear bares más ecológicos e inclusivos implica también un compromiso con el planeta. Por ello nace The Bar World of Tomorrow, una oportunidad para bartenders de capacitarse sobre prácticas sustentables.
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Para conocer más sobre esta iniciativa nos acompañan en esta serie de entrevistas para Revista Mercado: Helena Dionísio, country manager; Alejandro Flores, Corporate Affairs and Alcohol in Society Director for Latin America and the Caribbean; Dominic Boom, Chivas Regal Brand Ambassador at Pernod Ricard Dominicana y Kelsey Ramage, founder of Trash Collective and Global Consultant at Pernod Ricard.
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