Un vino que cautiva los sentidos

Cepa 21 es una de las joyas de la Ribera del Duero, una región española reconocida por la calidad y prestigio de sus vinos.

Una experiencia sensorial extraordinaria

El proyecto Cepa 21 nace en 2007 de la mano de Emilio Moro y su familia, quienes ya contaban con una dilatada experiencia en el mundo del vino a través de Bodegas Emilio Moro, fundada en 1932. Cepa 21 fue concebido como una bodega que fusionara la tradición vinícola con un enfoque innovador, apostando por una viticultura moderna y una interpretación fresca del tempranillo, la uva más emblemática de la región.Cepa 21 se distingue por su carácter moderno, pero fiel a los principios de la Ribera del Duero. El vino es el resultado de una cuidadosa selección de uvas de viñedos ubicados en las zonas más altas de la Ribera, lo que contribuye a una mayor concentración de aromas y sabores.A la vista, Cepa 21 presenta un color rojo cereza intenso, con bordes violáceos que denotan juventud y viveza. En nariz, destacan sus aromas de frutas rojas y negras maduras, con notas de grosella, mora y ciruela, acompañadas de sutiles toques especiados, como pimienta negra, clavo y vainilla, resultado de su crianza en barricas de roble francés. En boca, Cepa 21 es un vino potente, pero equilibrado. Tiene una entrada suave, con taninos redondos y bien integrados. Su acidez es fresca, lo que le da vivacidad y lo convierte en un vino con buen potencial de guarda. Los sabores frutales se complementan con toques balsámicos y minerales, aportando complejidad y persistencia en el paladar.

El tempranillo, conocido localmente como «tinto fino» o «tinta del país», es la variedad de uva dominante en la Ribera del Duero y la base de los vinos Cepa 21.

MARIDAJE RECOMENDADO

Cepa 21 combina la tradición vinícola de la región con una visión contemporánea e innovadora, creando un producto que ha ganado relevancia tanto en el mercado nacional como internacional.

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