El impacto de la guerra en Irán ya golpea la canasta básica

La guerra en Irán dispara el costo de los alimentos y eleva el riesgo de una crisis global

El conflicto en Medio Oriente presiona los precios agrícolas, fertilizantes y transporte marítimo, situación que aumenta los temores de una inflación alimentaria mundial.

Foto: La crisis geopolítica en Irán impacta directamente en los mercados agrícolas y genera temores sobre el abastecimiento de alimentos en diversas regiones.

Andrea Mercedes

DIGITAL EDITOR

08.05.2026 16:11

La guerra en Irán comenzó a impactar directamente los precios globales de los alimentos. Lo que encendió alertas en los mercados internacionales, gobiernos y organismos multilaterales por el riesgo de una nueva crisis alimentaria mundial. El conflicto afecta rutas estratégicas de energía y comercio en Medio Oriente, la cual ya provocó aumentos en los fertilizantes, los combustibles y las materias primas agrícolas utilizadas en la producción de alimentos.

Con el cierre parcial del estrecho de Ormuz, una de las rutas marítimas más importantes del mundo, está alterando las cadenas de suministro globales. Especialmente afecta el transporte de gas natural, amoníaco y urea, componentes esenciales para la fabricación de fertilizantes nitrogenados.

De igual forma, el incremento de costos ocurre en un momento en que múltiples regiones enfrentan fenómenos climáticos extremos, sequías y menor productividad agrícola. Estos factores podrían intensificar la presión sobre los precios internacionales de los alimentos.

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¿Por qué la guerra en Irán afecta los alimentos?

Aunque Irán no es uno de los mayores productores agrícolas del mundo, el conflicto afecta sectores clave para la producción global de alimentos.

El principal impacto está relacionado con el aumento del precio del petróleo y el encarecimiento del transporte marítimo. También influye la interrupción del suministro de fertilizantes, el aumento de costos logísticos y la volatilidad en mercados de materias primas. Esto sucede porque una gran parte del comercio mundial de urea y amoníaco atraviesa el estrecho de Ormuz.

Asimismo, la producción agrícola moderna depende en gran medida de fertilizantes nitrogenados para mantener rendimientos de cultivos como:

Maíz
Trigo
Arroz
Soya
Caña de azúcar

Es mas, cuando los fertilizantes suben de precio, los agricultores enfrentan mayores costos de producción y esos aumentos suelen trasladarse al consumidor final, es decir, la población de cada país.

Fertilizantes y combustibles registran aumentos

También, el conflicto en Medio Oriente disparó los precios energéticos internacionales. El petróleo Brent superó recientemente los US$100 por barril debido a temores sobre interrupciones de suministro en la región.

Este incremento impacta directamente:

Transporte de alimentos
Costos de maquinaria agrícola
Producción industrial
Distribución internacional

Además, los precios agrícolas alcanzaron su nivel más alto en dos años debido al cierre prolongado de Ormuz y problemas relacionados con fertilizantes.

Por esta razón, las empresas multinacionales de alimentos y bebidas como Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola y Unilever ya advirtieron que podrían verse obligadas a aumentar precios. Esto ocurriría si el conflicto continúa prolongándose.

Países más vulnerables a una crisis alimentaria

Ahora bien, las economías importadoras de alimentos y combustibles son consideradas las más expuestas al impacto inflacionario que se deriva de la guerra.

Incluso, los países más vulnerables son las naciones africanas que son dependientes de importaciones, las economías latinoamericanas con alta dependencia energética, los países de Medio Oriente afectados por conflictos y los mercados emergentes con alta inflación alimentaria.

Por lo que, los organismos multilaterales advierten que en ocasiones anteriores los aumentos abruptos en alimentos pueden derivar en la inseguridad alimentaria, el incremento de pobreza, las protestas sociales, las crisis humanitarias y la presión política en los países vulnerables.

Impacto en Latinoamerica y el Caribe

A la vez, América Latina enfrenta riesgos importantes debido al aumento de combustibles y fertilizantes importados.

Por otra parte, países agrícolas como Brasil y Argentina podrían enfrentar mayores costos de producción durante las próximas temporadas de siembra. A la vez, economías importadoras del Caribe y Centroamérica podrían sufrir incrementos en precios de productos básicos.

En el caso de República Dominicana y otros mercados caribeños, el aumento de los combustibles suele trasladarse rápidamente en el transporte, la electricidad, los productos importados, la canasta básica y los servicios logísticos.

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¿Existe riesgo de una crisis alimentaria mundial?

Igualmente, especialistas del sector agrícola consideran que todavía no existe un escenario de desabastecimiento global inmediato. Sin embargo, sí reconocen un aumento de riesgos si la guerra continúa afectando rutas comerciales y suministros energéticos.

Actualmente, algunos factores ayudan a contener parcialmente el impacto. Entre ellos están los inventarios agrícolas globales relativamente estables, la diversificación de proveedores, las reservas estratégicas de algunos países y los programas de subsidios agrícolas.

Sin embargo, expertos advierten que una combinación prolongada de guerra, clima extremo, altos costos energéticos y restricciones logísticas, podría desencadenar un nuevo ciclo global de inflación alimentaria similar al observado tras la pandemia y la guerra en Ucrania.

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