El Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes es un vino emblemático de la región de Borgoña, Francia, famoso por la sutileza y riqueza que lo distinguen en el mundo del vino. Elaborado con la variedad de uva Pinot Noir, este vino es una elección para quienes buscan una experiencia vinícola de profundidad y calidad.
El Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes se define por la expresión única del Pinot Noir, una uva que destaca en Borgoña por su capacidad de adaptarse a los suelos y climas de la región, produciendo vinos con carácter y profundidad. Este vino tiene una excelente capacidad de envejecimiento, pudiendo conservarse entre 12 y 15 años, durante los cuales desarrolla mayor complejidad y suavidad.
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En cuanto a sus características aromáticas, sobresalen los aromas de frutas rojas maduras, especialmente de cerezas, que le aportan un perfil fresco y atractivo. Su textura es carnosa y envolvente, con taninos sedosos que se perciben suaves en boca y un final prolongado, un aspecto que lo hace ideal para acompañar diferentes tipos de platos o disfrutarlo por sí solo.
Este vino proviene del viñedo Premier Cru de Les Cent-Vignes, localizado en la Côte de Beaune, una de las zonas más prestigiosas de Borgoña. Este viñedo abarca aproximadamente 23.5 hectáreas, lo que le confiere una producción exclusiva y controlada. Las viñas están plantadas en suaves pendientes con orientación sureste, lo que garantiza una excelente exposición al sol, fundamental para el desarrollo óptimo de la uva y la concentración de aromas y sabores en el vino.
La historia del viñedo también contribuye a su singularidad. El nombre “Les Cent-Vignes” tiene sus raíces en el antiguo nombre “En Sanvignes”, que se remonta a la época Galo-Romana. Este vínculo histórico no solo aporta un aspecto cultural al vino, sino que también subraya la tradición y herencia de la viticultura en la región.
La cata del Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes es una experiencia que involucra todos los sentidos. A la vista, presenta un color rojo rubí brillante que refleja su frescura y juventud.
En nariz, los aromas son intensos y complejos, con una predominancia de frutas rojas maduras, como las cerezas y frambuesas, complementadas por notas especiadas y un delicado toque de roble, resultado de su crianza en barricas.
En boca, este vino es equilibrado y estructurado, con taninos suaves que proporcionan una textura redonda y elegante. El final es largo y persistente, con un retrogusto que recuerda a las frutas rojas y las especias, dejando una sensación sedosa y agradable que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
El Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes ha sido ampliamente reconocido por su calidad y carácter distintivo en múltiples añadas. Entre sus principales premios, ha obtenido una puntuación de 16/20 en la prestigiosa revista Le Point, lo que refleja su consistencia y aceptación entre los expertos.
Asimismo, VertdeVin Magazine ha calificado varias de sus añadas entre 92 y 93 puntos, destacando su equilibrio, estructura y complejidad aromática.
Estos reconocimientos ratifican su lugar en el mercado como un vino Premier Cru de alta calidad, apreciado tanto por aficionados como por críticos especializados.
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