Sara Carbonero recuerda su infancia y las comidas de su abuela

Sara Carbonero recuerda su infancia: la vendimia, su abuela y las tortillas para 50 jornaleros

La periodista española volvió a compartir escenas de su niñez en Corral de Almaguer, Toledo, donde las jornadas en el campo y las reuniones familiares alrededor de la cocina marcaron una etapa que todavía conserva en su memoria.

Una mujer de cabello largo, castaño claro y ondulado, vestida con una blusa amarilla de mangas abullonadas, aparece durante una entrevista en un estudio de televisión. La protagonista mira hacia un lado mientras habla, rodeada de un decorado con tonos rojizos, luces verticales y elementos iluminados.

Foto: La periodista española Sara Carbonero ha compartido recuerdos de su infancia vinculados con las jornadas de vendimia y las tradiciones familiares.

Elba Reyes

DIGITAL EDITOR

03.11.2026 17:04

Hay recuerdos de infancia que permanecen intactos con el paso de los años. Para Sara Carbonero, algunos tienen el aroma de la comida recién hecha, las tardes en el campo y una mesa familiar en la que siempre parecía haber espacio para alguien más. La periodista ha vuelto a mirar hacia sus raíces y ha compartido una de las escenas que mejor representa aquellos años, cuando su abuela preparaba comida para unos 50 trabajadores durante la temporada de vendimia.

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La anécdota, compartida durante una reciente conversación, permite conocer un poco más de la vida de Carbonero antes de convertirse en uno de los rostros más reconocidos del periodismo deportivo español. Lejos de los estudios de televisión y de la exposición pública, sus primeros años transcurrieron entre las costumbres de un pequeño pueblo manchego, donde las labores agrícolas y la convivencia familiar formaban parte de la vida cotidiana.

Una infancia entre tractores y jornadas de vendimia

Aunque nació en Madrid, Sara Carbonero creció en Corral de Almaguer, una localidad de la provincia de Toledo con la que mantiene una relación especial. Allí pasó buena parte de su niñez y construyó experiencias que, incluso después de desarrollar su carrera profesional, siguen definiendo su conexión con el lugar.

Entre sus recuerdos más vivos están las temporadas de vendimia, una actividad tradicional de la región vinculada a la recolección de la uva. Durante esos días, trabajadores agrícolas llegaban desde Jaén en tren para incorporarse a las labores del campo.

Carbonero también formaba parte de aquella dinámica. Cuando era pequeña, acompañaba a su abuelo en el tractor y compartía algunos momentos con los jornaleros. Su infancia estuvo marcada por experiencias muy distintas a las que podrían imaginarse para quien años después se convertiría en una figura de la televisión. Sin embargo, uno de los momentos más esperados llegaba al terminar la jornada, cuando todos regresaban a casa para disfrutar de la comida que preparaba su abuela.

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La cocina de su abuela, un lugar para todos

Sara Carbonero recuerda a su abuela materna, Máxima Salazar Real, como una mujer que encontraba en la cocina una manera de reunir a la familia y recibir a los demás. Durante la vendimia, preparaba abundantes comidas caseras para quienes volvían agotados después de trabajar en el campo.

En el menú no faltaban las tortillas, la chistorra, los pimientos verdes y los postres. Según relató la periodista, en aquellas reuniones podían coincidir hasta 50 personas, aunque el espacio de la vivienda no siempre resultaba suficiente para acomodarlas a todas.

Uno de los rincones más especiales era «la portá», una especie de cocina patio donde buscaban la manera de compartir la comida sin dejar a nadie fuera. Más que una simple anécdota familiar, aquella costumbre refleja una forma de hospitalidad en la que la generosidad, las tradiciones y el placer de reunirse alrededor de la mesa ocupaban un lugar fundamental.

Las tardes de ganchillo y el vínculo con Máxima

La relación entre Sara y su abuela también estuvo marcada por momentos más tranquilos, alejados del movimiento de la vendimia. Entre sus recuerdos más queridos aparecen las tardes dedicadas al ganchillo, una actividad que compartían mientras conversaban y pasaban tiempo juntas.

Carbonero explicó que ambas tejían patucos y pequeñas prendas para los bebés que iban llegando a la familia. Aquellas horas se convirtieron en una rutina especial entre las dos, un espacio de complicidad que la periodista conserva como parte de la historia que construyeron juntas.

Máxima falleció en marzo de 2025, a los 100 años, después de dejar una profunda huella en su entorno familiar. Su nieta ha expresado en distintas ocasiones la admiración que sentía por ella y ha destacado su carácter protector, su pasión por la lectura y su capacidad para mantener unidos a sus seres queridos.

Esos pequeños momentos, más allá de las grandes reuniones y las comidas compartidas, también ayudan a entender la importancia que tuvo su abuela durante la infancia de Carbonero y el cariño con el que sigue evocando su recuerdo.

Corral de Almaguer, el lugar al que siempre regresa

El vínculo de Carbonero con su pueblo va más allá de la nostalgia. A lo largo de los años ha hablado con orgullo de sus raíces manchegas y de la importancia de conservar un lugar al que regresar, incluso cuando su trayectoria profesional la lleva a vivir nuevas experiencias y conocer otros destinos.

«Soy muy de pueblo, y lo digo muy orgullosa», ha expresado al referirse a esa conexión. Su apego también se refleja en una decisión personal, ya que compró una casa en Corral de Almaguer para mantener ese espacio al que puede volver siempre que tenga oportunidad.

Ese sentimiento de pertenencia volvió a quedar de manifiesto el 31 de mayo de 2026, cuando recibió la Medalla de Oro de Castilla-La Mancha. El reconocimiento a su trayectoria periodística también puso en valor su relación con la región, un vínculo que ha permanecido presente a lo largo de su vida y que sigue formando parte de su identidad.

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