República Dominicana impulsa la competitividad de su café

La República Dominicana reafirma su liderazgo en la producción de café sostenible con el lanzamiento de dos programas que buscan fortalecer la competitividad y promover prácticas agrícolas responsables. Estas iniciativas, apoyadas por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), consolidan al país como un referente en el Caribe.

Taza de café caliente junto a granos de café sobre una mesa rústica, con la bandera de la República Dominicana de fondo.

Los programas Certificación Finca de Café Sostenible (SCF) y Sistema Integrado de Información y Servicios Cafetaleros (SIISEC) tienen como meta mejorar la sostenibilidad, trazabilidad y productividad del sector cafetalero. Combinan tecnología, gestión ambiental y estándares internacionales para impulsar una producción moderna y responsable.

Una certificación pionera en el Caribe

La Certificación Finca de Café Sostenible (SCF) marca un hito histórico para la República Dominicana. Es la primera certificación nacional avalada por una institución local y también la primera en el Caribe que garantiza la producción responsable del café.

Según el PNUD, esta certificación demuestra que es posible producir café de alta calidad mientras se protege la biodiversidad. Además, promueve el desarrollo económico sostenible. “Este logro demuestra que es posible producir conservando la naturaleza y fomentando la prosperidad de las comunidades rurales”, destacó el organismo en un comunicado.

Las plantaciones de café dominicano se concentran en zonas montañosas como Puerto Plata, Espaillat, La Vega, San José de Ocoa, Azua y Barahona. En esas regiones, el cultivo forma parte esencial de la economía local y la identidad cultural.

Te puede interesar: República Dominicana despega como hub aéreo del Caribe

Tecnología e innovación para un sector más competitivo

El segundo componente de la estrategia es el Sistema Integrado de Información y Servicios Cafetaleros (SIISEC). Se trata de una plataforma tecnológica avanzada que centraliza datos productivos, ambientales y comerciales. Gracias a este sistema, será posible mejorar los diagnósticos del sector, facilitar la planificación estratégica y optimizar la trazabilidad del café dominicano. Esta herramienta también ayudará a cumplir con el Reglamento Antideforestación de la Unión Europea (UE).

El ministro de Agricultura, Limber Cruz, destacó que estas herramientas permitirán que el café recupere su papel en la economía rural y en la agenda nacional de sostenibilidad. “El café dominicano puede y debe ser un ejemplo de cómo la producción agrícola puede convivir con el respeto al medioambiente”, afirmó.

Por su parte, Leónidas Batista Díaz, director del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE), explicó que la iniciativa facilitará la verificación internacional de la calidad y sostenibilidad del producto. Esto incrementará su valor en los mercados de exportación, especialmente en Europa.

Te puede interesar: Remesas RD 2025: ingresos récord y proyecciones optimistas

Café dominicano: un modelo de sostenibilidad y desarrollo

Según datos oficiales, la producción de café en República Dominicana alcanzó en 2024 los 503,000 quintales, la cifra más alta registrada hasta la fecha. En 2023, las exportaciones sumaron 41 millones de dólares, consolidando al país como el mayor productor del Caribe.

La representante del PNUD en Santo Domingo, Ana María Díaz, destacó que el proyecto de Biodiversidad en Paisajes Productivos (BPP) fue clave para sentar las bases de estas transformaciones. “Se ha comprobado que las buenas prácticas en el manejo del paisaje y la certificación sostenible generan beneficios ambientales y económicos tangibles”, afirmó.

Estas acciones reafirman el compromiso del país con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). También demuestran que la sostenibilidad puede ser un motor de crecimiento económico, resiliencia rural y competitividad internacional.

Te puede interesar: 57.6% de importaciones dominicanas vienen de EE. UU. y China

Suscríbete a la revista y regístrate a nuestros newsletters para recibir el mejor contenido en tu buzón de entrada.