En opinión de la farmacéutica Meritxell Martí, la contaminación por metales pesados es uno de los problemas más importantes y silenciosos para nuestra salud. Metales como el mercurio, el plomo, el cadmio y el arsénico se encuentran en el aire, el agua y los alimentos que consumimos a diario.
Aunque la exposición a estos elementos en pequeñas dosis es común, una exposición prolongada y excesiva puede resultar potencialmente peligrosa.
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Los metales pesados son elementos metálicos con una densidad elevada. Aunque algunos, como el zinc y el cobre, son esenciales para nuestro organismo en pequeñas cantidades, otros pueden ser tóxicos cuando se acumulan en exceso. Metales como el mercurio y el plomo son los que más preocupan a los expertos en toxicología debido a su alta prevalencia y riesgo de toxicidad.
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No necesariamente. Detectar metales pesados en muestras biológicas como sangre u orina es común y no siempre indica una intoxicación. Según Pablo Olmedo, profesor de Toxicología en la Universidad de Granada, todos estamos expuestos a pequeñas cantidades de metales pesados a través de alimentos, agua o aire. Sin embargo, los efectos nocivos suelen manifestarse a largo plazo y pueden ser sutiles, afectando al sistema inmune, renal, hepático y respiratorio.
Evitar la exposición a metales pesados es esencial para proteger nuestra salud. A continuación, algunos consejos para minimizar los riesgos:
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Existen varias estrategias para reducir la acumulación de metales pesados en el cuerpo:
La contaminación por metales pesados es un problema de salud pública que requiere atención y prevención. Aunque la exposición en pequeñas cantidades es común, los efectos acumulativos a largo plazo pueden ser peligrosos. Adoptar medidas preventivas, como elegir alimentos seguros y reducir la exposición a fuentes contaminadas, es clave para proteger nuestra salud.
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