La pandemia de COVID-19 cambió el panorama agroalimentario mundial. Aumentó la necesidad de garantizar alimentos seguros y de producir de forma responsable con el medio ambiente. Así lo señaló el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en un encuentro virtual con líderes del sector agroindustrial de América Latina.

Un nuevo escenario para el agro

En la reunión participaron Manuel Otero, director del IICA; Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de Argentina; y Marcos Jank, del Centro de Agronegocios Globales de Brasil. Analizaron cómo la pandemia afectó la logística, las reglas comerciales y el intercambio internacional.

“Primero bajaron los precios. Luego, los Gobiernos empezaron a enfocarse en la recuperación económica, lo que podría limitar el comercio internacional”, explicó Idígoras. También advirtió sobre un posible aumento del proteccionismo.

Exportaciones en alza pese a la crisis

Aunque el contexto fue difícil, Argentina y Brasil alcanzaron cifras récord en exportaciones agropecuarias. Esto muestra la fortaleza del sector en la región y su papel clave en el suministro global de alimentos. Además, genera buenas expectativas para el futuro.

Más presión por alimentos seguros y sostenibles

La crisis también generó una mayor demanda por alimentos seguros y producidos de forma sostenible. Esta tendencia podría ayudar a unificar procesos y normas entre países. Sin embargo, también existe el riesgo de que algunos usen estos estándares como excusa para imponer nuevas barreras comerciales.

¿Oportunidad o riesgo para la seguridad alimentaria?

El IICA advierte que estas nuevas exigencias pueden mejorar la producción de alimentos. Pero si se usan para limitar el comercio, podrían poner en peligro la seguridad alimentaria global. Por eso, es clave encontrar un equilibrio entre eficiencia, sostenibilidad y cooperación.

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