Starbucks domina el mercado en 2026: así deja atrás a Dunkin’ en ingresos y tiendas

El mercado del café en Estados Unidos, valorado en más de US$ 45,000 millones anuales, tiene un líder indiscutible en 2026. Aunque la competencia entre Starbucks y Dunkin’ Donuts sigue siendo intensa, las cifras muestran que la cadena de Seattle amplió su ventaja en ingresos, número de tiendas y presencia internacional.

Jhojhanni Fiorini

DIGITAL EDITOR

19.02.2026 17:55

Ambas compañías concentran cerca de 25,000 establecimientos en EE. UU., lo que representa casi dos tercios del total de cafeterías del país. Sin embargo, el dominio no es compartido. Starbucks ha logrado consolidar una posición que va mucho más allá del volumen de locales.

Más tiendas y mayor presencia global

Starbucks mantiene una ventaja clara en el mercado estadounidense. La compañía opera 15,337 tiendas en EE. UU., frente a aproximadamente 9,000 locales de Dunkin’ Donuts. Esto significa que Starbucks cuenta con casi un 70% más de establecimientos en su propio país.

La diferencia se amplía cuando se observa el mapa internacional. Dunkin’ está presente en 33 países y suma más de 11,000 restaurantes fuera de Estados Unidos. Starbucks, en cambio, opera en alrededor de 65 países y supera las 20,000 tiendas en el extranjero. Solo fuera de EE. UU. acumula más de 17,000 locales, cinco veces más que su competidor directo.

Esta expansión responde a una estrategia global agresiva basada en ubicaciones premium, alianzas estratégicas y adaptación a mercados locales. Mientras Dunkin’ depende casi por completo del modelo de franquicia, Starbucks combina tiendas propias con licencias, lo que le permite mantener mayor control sobre la experiencia de marca.

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Ingresos: una brecha de casi 20 veces

La diferencia más contundente entre ambas cadenas se encuentra en sus resultados financieros. Starbucks reportó US$ 23.5 mil millones en ingresos en 2020, mientras que Dunkin’ registró alrededor de US$ 1.3 mil millones antes de integrarse al grupo Inspire Brands. En términos comparativos, Starbucks genera casi 20 veces más facturación global.

Aunque ambas compañías enfrentaron desafíos durante la pandemia, la recuperación ha sido más sólida en el caso de Starbucks, impulsada por su capacidad de innovación digital, programas de fidelización y expansión internacional.

Este liderazgo financiero no solo refleja mayor número de tiendas, sino también un ticket promedio más alto por cliente.

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Precio, experiencia y posicionamiento de marca

El contraste estratégico también se observa en la estructura de precios y el perfil del consumidor. Un latte grande en Starbucks ronda los US$ 4.15, mientras que en Dunkin’ un producto similar cuesta alrededor de US$ 2.49. La diferencia puede alcanzar US$ 2 por bebida, lo que posiciona a Dunkin’ como alternativa más accesible.

En alimentos ocurre algo similar. Un croissant salado puede costar US$ 4.75 en Starbucks frente a US$ 3.59 en Dunkin’. A lo largo de un año, un consumidor frecuente podría ahorrar más de US$ 100 eligiendo la cadena enfocada en precios bajos.

Sin embargo, Starbucks compensa con una propuesta de valor distinta. La marca apunta a consumidores que priorizan experiencia, ambiente, personalización y conveniencia digital. Sus locales ofrecen Wi Fi gratuito, espacios diseñados para trabajar o estudiar y un menú altamente personalizable.

Además, el contenido de cafeína juega un papel relevante. Un café promedio de Starbucks contiene cerca de 235 miligramos de cafeína, frente a 210 miligramos en Dunkin’, lo que representa aproximadamente un 12% más.

En bebidas frías, Starbucks lidera con opciones como el Vanilla Sweet Cream Cold Brew y el café helado clásico. Dunkin’ destaca con su Caramel Swirl Iced Coffee, preferido por consumidores que buscan perfiles más dulces.

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