Tag Alta Cocina | Revista Mercado
De la cocina fusión a los premios globales: Todo sobre la ciudad elegida como la mejor del mundo para comer

La capital peruana fue elegida como la mejor ciudad del mundo para comer en 2026. Entre ceviches, cocina nikkei, sabores amazónicos y restaurantes que dominan los...

Por | 7 agosto, 2026
El mapa de la alta cocina 2026: Los países con los mejores restaurantes del mundo

La gastronomía de alta cocina atraviesa uno de sus momentos más dinámicos. Ya no se trata únicamente de Francia, Italia o...

Por | 3 julio, 2026
Chef Tita y María Marte, con sazón que empodera en la escena global

En un mundo empresarial donde los sectores creativos ganan cada vez más peso en el PIB global, la gastronomía se ha...

Por | 13 junio, 2025
Entre raíces culturales y alta cocina: Chef Tita anticipa ambiciosos proyectos para el 2025

Chef Tita ha logrado posicionarse como un referente en la gastronomía internacional. Como profesional de las gastronomía ha alcanzado importantes logros...

Por | 29 diciembre, 2024