Revista Mercado, como cada año, presentó su edición impresa The Best of DR donde da a conocer lo mejor de República Dominicana en sus diferentes áreas. The Best of Dining Out es una de estas, las opciones te las presentamos aquí:
La Cassina
Comprometidos con la excelencia en todos los aspectos, desde el servicio hasta la comida, cuidan minuciosamente de cada detalle para crear una experiencia única a cada comensal. Su nuevo risotto de pato es sensacional y la pavlova de mango es otra de las novedades de su menú. Después de tanto tiempo vuelven sus jueves de música en vivo, para que disfrutes en su espectacular terraza de un ambiente singular en compañía de tus seres queridos.
Bottega Fratelli & Mitre
Dos de los mejores restaurantes del país unieron fuerzas para brindar lo mejor de sí. Bottega, con sus sensacionales sabores italianos, con una cálida única y atenciones de primera, que puedes disfrutar en la comodidad de su elegante interior o su terraza.
Mitre, donde puedes disfrutar de cada momento con su grandiosa oferta gastronómica y su espacio como un reconocido afterwork.
Lila
Lila abre sus puertas para refrescarnos la vista con su decoración mid century modern, y el paladar con su concepto de comida asiática moderna que incluye japonés, coreano, chino, tailandés, y vietnamita. Un concepto de techos altos que producen luz natural que hace que el lugar se vea claro y vibrante. Entre sus platos más reconocidos están los clásicos dumplings, el fried rice, sus carnes y nunca puede faltar el sashimi.
Allegra
Cualquier momento u ocasión que se disfrute en Allegra será memorable. Desde un estimulante y sabroso brunch para comenzar el fin de semana, hasta la más elegante y exquisita de las cenas, el día pondrá el momento y este restaurante el mejor escenario. Beef Tataki, pollo al carbón con Wasakaka y el Korean Fried Rice son solo algunas de las especialidades de su amplio y delicioso menú, complementado por un servicio de primera.
Don Pepe
Este restaurante es considerado como uno de los mejores de Santo Domingo, así como uno de los máximos exponentes de la gastronomía española, con un servicio impecable donde podrás disfrutar de platos espectaculares. Ya sea que elijas un salpicón de mariscos, bacalao a la gallega con garbanzos o alguna de sus icónicas paellas, los sabores son increíbles y la compañía de cualquiera de los vinos que tienen en su carta es el complemento ideal.
Laurel Food & Wine
Solo en un lugar como este puedes disfrutar de un Ginger Soy Glazed Salmon, Penne Casa Laurel, carnes, ensaladas, pizzas y todo lo que sea capaz de complacer tu apetito, ya sea dulce o salado, local o internacional, sin importar el momento del día y siempre con la calidad, frescura y servicio de primera que caracterizan a Laurel. Su ambiente es ideal para disfrutar en compañía de familiares y amigos, por lo que es uno de los lugares preferidos en la ciudad de Santo Domingo.
Maraca
Ubicado en el corazón de la Ciudad Colonial, Maraca abrió sus puertas para brindarle al dominicano una combinación de sabores dentro de su menú que se divide en tres partes: del mar, del campo y del fuego. Sus platos parecen obras de arte, al igual que su espacio, lleno de detalles y colores que vibran. Es un lugar único en el país, su terraza fresca invita a pasar una tarde en familia o entre amigos disfrutando de su propuesta tanto de comida como de cocteles. Cada ingrediente y plato está pensado armoniosamente para brindarte una experiencia de primer nivel.
SBG
Ambiente exquisito y una propuesta culinaria donde la creatividad alcanza nuevas cimas son parte de la filosofía de SBG, uno de los establecimientos más exclusivos de la ciudad. Su menú está lleno de propuestas que sorprenden por su mezcla de sabores, su presentación y la selección de sus ingredientes. Es, sin lugar a dudas, un restaurante donde se valora la innovación gastronómica tanto como el servicio al cliente, y eso es otro de los puntos a su favor.
Ajualä
Como siempre, el chef Saverio Stassi lidera proyectos gastronómicos de mucho éxito. Un restaurante de cocina creativa, donde tienen como foco principal exaltar los productos dominicanos. Su menú cuenta historias de nuestro país, simulándolas en sus platos, como el velo de carite es servido con polvo afrutado, cabellos de puerro y caviar, terminado con coulis de soya y miel simulando un mar de tul. No dejes de probar su sensacional milhojas, rellena de queso cremoso y dulce de guayaba cremado, con una corona de helado de vainilla de Hato Mayor y miel de su apiario. ¡Exquisito!
Peperoni
Ya sea en su elegante interior o en su siempre fresca terraza, el ambiente en Peperoni es uno de los grandes favoritos en la ciudad. Todo está hecho para deleitar los sentidos, desde su decoración hasta el servicio, con una cava y un menú para complacer todos los gustos y superar las expectativas. En Peperoni, cualquier momento del día u ocasión se convertirá sencillamente en memorable.
Central gastronómica
Las mejores experiencias gastronómicas solo pueden disfrutarse en un ambiente como el de Central Gastronómica, donde la calidad de cada plato, cada bebida y cada postre se complementa a la perfección con el servicio de primera. Nadie se resiste a las tentaciones de su amplia oferta, en la que su cuidada presentación solo es el preámbulo del gran cúmulo de sensaciones que se experimentan desde el momento de sentarse a la mesa, ya sea en el interior o en la terraza.
Mila
Abierto todos los días de la semana, es el lugar idóneo para reunirse con amistades, tener una reunión o disfrutar de la buena comida. En Mila utilizan productos locales e importados, preparados con los más altos estándares para garantizar a sus clientes la mayor frescura y calidad con las últimas tendencias gastronómicas mundiales, logrando que su producto final sea de grata experiencia para el comensal. Sus deliciosos postres varían por temporadas y son el broche de oro.
O.Livia
Este restaurante es el lugar ideal para disfrutar de un gran momento afterwork, relajarte un poco y compartir una experiencia grandiosa y singular. Con una variedad de cocteles increíbles y platos con sabores auténticamente exquisitos, todo lo que desees lo puedes encontrar y probar aquí. No puedes perderte de su espectacular brunch los fines de semana y compartir en familia de un desayuno que querrán repetir una y otra vez.
Naca’n
Naca’n es una palabra taína que significa centro. Está ubicado en un edificio en la Ciudad Colonial donde antiguamente había un banco, al entrar te llaman la atención sus columnas y su techo alto. Es un steak house a la carta que cuenta con menú especial de varios tiempos. Entre sus platos más populares están las ostras, la sopa de cebollas, y todas sus carnes. Ofrecen además una variedad de cócteles de autor, y un servicio que te dejará con ganas de volver.
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