La agricultura es una de las actividades ancestrales y cruciales de la que dependen países enteros y la humanidad, además de ser uno de los motores económicos por excelencia de las economías. Con el propósito de reconocer y cobrar conciencia de la importancia que tiene el sector agrícola, además de visibilizar los riesgos latentes a los que se enfrenta, cada 9 se septiembre se conmemora el Día Mundial de la Agricultura.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2020, «la superficie de tierra destinada a la agricultura es de aproximadamente 5,000 megahectáreas (Mha) o el 38 % de la superficie de tierra mundial. En torno a un tercio se utiliza como tierra de cultivo, mientras que los dos tercios restantes son praderas y pastizales para el pastoreo».
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La agricultura produce alimentos, empleo e impacta en la economía. En la República Domincana, los datos del Banco Central indican que aportó el 5.7 % del PIB del país en el 2021. Además, el sector agropecuario se expandió un 2.9 % en el periodo enero-julio, en el que la economía de RD creció un 5.5 %.
Estos fueron los diez productos agrícolas dominicanos más consumidos en 2021, según datos del ministerio de Agricultura de RD:
La agricultura genera alimentos para el consumo interno y, también, para el comercio externo. Estos fueron los diez productos agrícolas más exportados por RD en 2021, según datos del ministerio de Agricultura:
La agricultura genera alimentos para el consumo interno y, también, para el comercio externo. Estos fueron los diez productos agrícolas más exportados por RD en 2021, según datos del ministerio de Agricultura:
Pero el impacto de la agricultura en una economía no se reduce a los productos consumidos o exportados. La agricultura es, además, empleo y desarrollo local, en un contexto en el que, tanto en RD como en la mayoría de rincones del planeta, la población rural pierde terreno en favor de la urbana.
La última Encuesta Nacional Continua de la Fuerza del Trabajo de RD señala que la población ocupada en el sector agrícola durante los dos últimos trimestres de 2021 y los dos primeros de 2022 fue 364,372 personas de media, un 5.2 % menos que en los doce meses anteriores y un 7.8 % del total de las personas ocupadas (4,655,655).
Por otro lado, en cuanto a los sueldos, la agricultura y ganadería calificada fue el cuarto de los nueve grupos estudiados con un menor salario medio por hora en el sector formal (RD$109.2/hora, RD$30 menos que la media). En cuanto al sector informal, la agricultura y ganadería calificada marcó el salario más bajo (RD$76.1, RD$26 menos que la media).
Por Gabriel Rico y Borja Santamaría
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