El Bubble Tea es una infusión de té verde o negro se destaca por las bolitas de tapioca, un almidón extraído de la raíz de la yuca. Sus beneficios nutricionales aportan energía con un sabor distintivo.
Esta fascinante bebida es originaria de Taiwán y se ha convertido en una bebida popular en Asia y gracias a sus fascinantes combinaciones ha ganado terreno en México y Madrid. A pesar de que el Bubble Tea ha sido una tendencia desde hace tiempo en países asiáticos, cada vez es más fácil encontrarlo en establecimientos y cafeterías.
Este té ha empezado a destacarse en nuestro país, no solo por su apariencia, sino también por sus beneficios. Está bebida, elaborada principalmente con té verde o té negro, se distingue por la adición de bolitas de tapioca.
Te puede interesar: La ciencia vota a favor del chicharrón: Resulta más saludable que algunos vegetales
La tapioca es un almidón obtenido de la raíz de la yuca, una planta originaria de Sudamérica. A pesar de no tener sabor propio, se ha vuelto muy popular al combinarse con otros ingredientes como leche o té. Las perlas de tapioca absorben los sabores, convirtiendo cada sorbo en una experiencia única, como sucede en el caso del Bubble Tea.
Aunque las recetas del Bubble Tea pueden variar, generalmente incluyen una base de té (con leche o jugo de frutas) combinada con bolitas de tapioca endulzadas con miel o jarabe de glucosa y con sabor a frutas. Estas perlas se encuentran en el fondo de la bebida y se disfrutan junto con la bebida.
Al preparar el Bubble Tea, se utiliza leche de vaca, de coco o almendras, lo que ofrece diversas opciones para adaptarse a gustos y preferencias. Algunos establecimientos también ofrecen alternativas saludables, como edulcorantes naturales o incluso versiones sin lácteos.
Existen muchas variantes de esta bebida, como el té negro con burbujas y el té verde con burbujas. Las perlas de tapioca, a veces también hechas de gelatina, suelen estar endulzadas antes de agregarse a la bebida.
Dentro de las ventajas de consumir este té de burbujas está el incremento de energía dentro del organismo, derivado de los azúcares presentes en esta infusión. Al optar por no endulzar este té, le resultará una bebida sumamente saludable, exenta de grasas y calorías.
Quienes han probado esta bebida afirman que el Bubble Tea es mucho más que un Té, considerándolo como una experiencia de sabor única que ha conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, aunque el Bubble Tea es delicioso y divertido de beber, también puede contener cantidades significativas de azúcar y calorías.
Si estás preocupado por el contenido de azúcar, puedes preguntar por opciones más saludables, como elegir leche baja en grasa o sin azúcar, y limitar la cantidad de jarabe añadido.
Las perlas de tapioca, hechas de almidón, también pueden agregar calorías adicionales a la bebida. Como con cualquier alimento o bebida, es fundamental disfrutar del Bubble Tea con moderación y ser consciente de sus ingredientes.
